社長の想い

設立23年。今後も喜ばれるお弁当をお届け致します。代表取締役髙田惠美

私たちは、「食」は命の源・・・人々が命を育む上で「食」は一番大事な部分に思います。
私たちひかり株式会社は、「食」をとおして皆様の尊い生命に活力を与え、「生きる喜びをみいだす」きっかけになればという想いで、お仕事をさせていただいております。
そのためには、純粋なもの・本物の美味しさにこだわり続けております。
また、「食の安全・安心」は絶対条件ですので、食品の衛生管理を世界基準に合った、HACCPシステムを導入した高度化基準を取得して、富士市大渕地区に新工場を建設いたしました。
食品の品質管理に必須であります交差汚染の防止・温度と時間の管理、そしてそこに携わる高度に教育された私たちとの両立により、 確かな品質と純粋で本物の美味しさを追求し、皆様の尊い生命に活力を与えるお食事を提供して参ります。


目に見える安心をつくります。

生産者が見える食材

無添加にこだわり、お米は国産の一等級品を使用。
新鮮さを求めて、生産者の顔が見える食材仕入れを行っています。

HACCP認定による安心への仕組みづくり

お弁当づくりで富士初のHACCP(ハサップ)認定。
食品衛生管理への基準や取り組み方を全社員が見えるようにしました。

調理スタジオの見学会

富士本社の調理スタジオの見学会を実施。
私たちの食づくりの現場を消費者の皆様にご覧いただけます。